淡水-九天水頂級風味鍋物 初訪!!

過年前就決定回台北後要找一天來嚐嚐
所以今天趁著中午就跟紫乃跑來踩雷XD

過年假期加上中午所以位子還算充裕
店員帶我們到座位後先點鴛鴦鍋的湯底

九天水總共有9種湯底可以選擇
臻味香辣養生鍋-屬清湯類且微辣
特色黃金咖哩鍋-據說是印度風味XD
秘傳漢方藥膳鍋-沒細問(囧....
香濃美顏牛奶鍋-鮮奶加高湯的湯底
家傳草園清香鍋-店員很推不過這次沒點
樂活養生素食鍋-吃全素的人可以點的XD?
北海道昆布鮮鍋-比較大眾口味的昆布湯底
陽光風味番茄鍋-牛番茄熬的湯底(經理推薦
獨門極品麻辣鍋-就是....麻辣鍋XDDDD


這次我們點了牛奶鍋跟小辣的麻辣鍋!!!

桌面空間挺舒適的!!服務生很親切介紹也很詳盡!
放眼望去大多是四人座為主
桌上除了桌墊外就是一人一副的碗筷、湯勺跟肉夾
生食跟熟食的盤子都在食材區的旁邊自行取用

熟食區~除了蔬食外也有豬肝跟肉片以及豆乾
加熱區還有鴨血豆腐以及滷雞肉?

麻辣鍋的湯底除了湯底外並沒有鴨血
所以想吃鴨血的話要到這裡拿唷!!
不過.....建議鴨血直接吃不要加到麻辣湯中一起煮
因為一開始拿的鴨血吃起來還挺入味的，可是後來加進湯中煮後
味道就變淡了....可能是麻辣鍋的湯底稍微淡了點的關係吧(淚

生菜沙拉跟水果區~這邊....完全沒動到XD||||(怕吃不下

布丁豆花區以及佐料區，佐料種類挺多的

自助冷熱飲機以及點心區
冷藏櫃中也是布丁跟奶酪

地下室有明治冰淇淋跟罐裝飲料區
後方因為有沖泡包所以也提供熱水
另一個比較特別的則是有一台果醋機XD
因為自己不喜歡喝果醋所以....就等別人去試試了!

最重要的食材區XDDDD
食材的種類不算少不過少了幾樣吃慣的食材@ @"
沒有脆管沒關係...但是居然沒有魚餃喔喔喔喔喔(淚
以往去吃一些較平價的麻辣鍋時常常會沒有肥腸
不過沒有魚餃還是第一次Q口Q.....沒魚餃....!!!!(崩潰

蔬菜區則是我看過的自助式食材區中最漂亮的吧XDD
尤其是高麗菜跟茼蒿~~~真的很漂亮然後煮起來也好吃

不過肥腸....也跟自己以往吃過的有點不同

沒有特別醃製過的生肥腸，煮過後不會越煮越軟而是會Q起來@ @"
反而有點像.....臭臭鍋的腸旺?(不過比較大塊
少了那種肥腸的軟嫩又Q彈的口感多了點嚼勁(嚼....

跟其他食材不一樣，肉是要用點的~一樣無限量吃到飽
只要跟服務生說想要甚麼肉廚房就會幫你現切
總共有牛羊豬三種肉片，牛肉還分成了霜降、沙朗、雪花
霜降跟雪花最好吃XD  沙朗稍微乾

肉質都挺不錯的~很好吃!!! 尤其搭到適合的湯底更有加分效果!

這鍋就是這次點的牛奶鍋跟麻辣鍋!!!
上來的都是只有湯底~麻辣鍋中也沒有添加鴨血跟豆腐
如果要加豆腐跟鴨血的話可以到熱食區拿~~

牛奶鍋很不錯~~大推XDDDD
不管是煮蔬菜或其他食材或是涮肉都超香超甜的!!!!
不過麻辣鍋就有點....小遺憾，不知道是今天才有的特殊狀況
還是九天水的麻辣鍋湯底本身就走比較清淡路線的.....
這次的麻辣鍋吃起來真的非常的淡，煮起肥腸跟肉都味道不夠
第一次....吃麻辣鍋我居然去調了佐料來沾XD" (以往都是不沾的

價位上就稍微偏高了點，午餐498/晚餐598....
價位跟滿堂紅一樣....以後想吃我想我會選擇去滿堂紅XDD

不過應該之後會再找機會去吃看看經理跟店員推薦的草園清香鍋
以及咖哩鍋吧~~~還是希望....會有魚餃跟軟嫩的大腸頭(艸....



九天水頂級風味鍋物
地址：新北市淡水區中正路二段12號
訂位：02-28057555
開幕期間滿千送百(100元折價券一張